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飲食常識

天麻不能和什么同食?

分類: 飲食常識 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-26

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天麻是日常生活中比較常見的一款中草藥,對于人體的健康具有鎮痛,降血壓等功效,因此很多高血壓患者都特別喜歡將天麻與其他食材一起燉湯來食用。其實天麻雖好,但卻并不是十全是美的,它也是有很多飲食禁忌的。那么天麻不能和什么同食呢?

1、由于天麻的有效成分香莢蘭醇、香莢蘭醛為揮發油,遇高溫易揮發,因此一般不能將天麻與其他藥物一起煎煮,以免損失有效成分,影響療效。從中醫理論上講,天麻味甘,溫而燥,功能為平肝、息風、止痙,不偏于發散,也不偏于滋補。而雞肉性溫,陰虛火旺者不宜食用,食用則風火更盛。將雞與天麻同食,必將降低天麻的藥效。再者,天麻的有效成分遇高溫易揮發,不宜久煮,與雞同燉,時間較長,必將損失有效成分,起不到治療眩暈、頭痛的應有效果。

2、在服用天麻過程中,很多人入煎劑水煎服用,殊不知,這樣會使療效下降。因為天麻中含有揮發油,加熱后容易揮發,所以不宜入煎劑。可將天麻研末后吞服,或將其研粉后入膠囊吞服,這樣服用會達到較好的療效。

3、但是,按照中醫藥理論,天麻并非補藥,也不能包治一切頭痛,尚需辨證服用,不可濫用。一般而言,天麻都是與其他藥物共同作用效果才好的。單獨使用天麻,對肝風內動者效果較好,表現為頭痛頭脹、眼花、眼前發黑、面部潮熱,頭痛與情緒有關等,燉些天麻飲用有一定的效果。但若出現頭痛頭暈、全身無力、臉色發白、稍勞累頭就痛,或頭痛且頭部有沉重感、吃飯不香、困倦易睡,或頭痛一直未愈,痛處固定、痛如針刺等等,則絕非一味天麻所能解決,需請中醫辨證組方才能有效。

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