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營養知識

苦瓜與什么食物相克?這些食物不要碰

分類: 營養知識 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-26

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苦瓜作為生活中常見蔬菜,營養功效是非常豐富的。苦瓜口味苦澀,但是清熱效果佳。苦瓜雖然對身體好,但是任何食物都是相生相克的,吃苦瓜的時候有些食物是不能碰的。那么,苦瓜與什么食物相克。

1、苦瓜與沙丁魚相克

苦瓜與沙丁魚是兩種相克的食物,因為這兩種食物一起食用以后,會讓人體一些細胞特別敏感,產生嚴重的過敏癥狀,特別是那些過敏性體質的人群,是不能把苦瓜和沙丁魚一起食用的。

2、苦瓜與花生相克

苦瓜是一種性質寒涼的食材,而花生則是一種油脂含量很高的食材,兩者同時食用時會加重腸胃的全面負擔,出現一些不良癥狀,腹瀉就是最明顯的表現之一。

3、苦瓜和排骨相克

苦瓜和排骨是兩種相克的食物,因為苦瓜中有大量的草酸存在,而排骨中則有大量的鈣質存在,兩者相遇以后,會產生一些草酸鈣,這種物質不能被人體吸收,會在人體積存,慢慢形成結石,對人們的身體健康危害很大。另外苦瓜與山竹也是相克的兩種食物,它們同時食用會誘發人體的多種不適。

4、其他

蕺菜(魚腥草)與苦瓜同食易傷脾胃.排骨與苦瓜食物相克,苦瓜和韭菜共食,會影響營養的吸收.苦瓜不宜與辣椒同服.山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服.

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