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營養知識

香蕉牛奶餅的做法有哪些?

分類: 營養知識 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-26

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香蕉牛奶搭配制作的香蕉牛奶餅,不僅口感好,其實對營養的補充也比較有利,因為無論是作為水果的香蕉還是平時經常會飲用的牛奶,都是比較健康美味的食物,那么下面我們在具體認識一下香蕉牛奶瓶的制作方法。

一、材料

原料:香蕉一根,雞蛋一枚,面粉若干

配料:鹽,油

1、先將一枚雞蛋打散;

2、將香蕉剝皮后,用刀壓一下,然后放入蛋液中,攪拌成糊狀;

3、放入一些面粉,一點點的鹽,放鹽的作用就是突出甜的味道;

4、再進行攪拌,注意的是,面粉不要放得過多,攪拌的糊要稍稠一點就可以了;

5、餅鐺放油,中小火最好了,可以來回變幻火的大小.然后把糊倒入,用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;

6、一面烙好后,再進行翻面;

7、這就是烙好的餅.可以切成小方塊,以方便孩子吃;

8、切好后,裝盤,再配上小叉子,還有點西餐的味道吧;

二、溫馨提示

1.依個人口為可添加牛奶;

2.餅薄一些,會更松脆;

3.香蕉和面粉一起絆,會讓二者混合的更均勻;

4.第七步的時候,如果提前翻的話,會破壞餅的形狀;

三、營養價值

從營養角度看,香蕉是淀粉質豐富的有益水果,(因此不宜多吃,容易發胖)而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據"熱者寒之"的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可適量多吃香蕉。

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