歡迎來到 養生詞典網 , 一個專業的養生知識學習網站!

加入收藏

您所在的位置:首頁 > 飲食養生 > 營養食譜

營養食譜

涼拌五花肉怎么做?最詳細步驟就在這里

分類: 營養食譜 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 01-15

閱讀 :183

在五花肉的多種吃法中,可能很少有人將其做成涼拌來吃,實際上,這種吃法也是非常可口的,關鍵是制作的過程也很簡單,首先準備相應的食材,然后按照下列先后順序操作就會了。

一、涼拌五花肉的做法

材料:

五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜。

沙司料:

蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。

做法:

1、五花肉切薄片;

2、水加啤酒燒開,焯一下五花肉,撈出;

3、蔥白切細絲,泡進涼水里,去除辣味,泡好后撈出;

4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲;

5、沙司料放到一起調成沙司醬,澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可。

二、涼拌五花肉的做法步驟

1、備材料,黃瓜、紅甜椒切小塊,蒜頭切碎

2、熱鍋,下油爆香蒜頭

3、把爆過的蒜頭與所有調味料放一起待用

4、用一鍋沸水把五花肉小火浸熟,約20分鐘左右

5、煮過肉的水用來把紅甜椒飛水,撈起待用

6、熟五花肉晾涼菜后切片

7、用一大碗把所有材料放一起淋下蒜茸調味汁

8、拌均勻后放冰箱1小時以上,取出即可食用

使用的廚具:煮鍋

三、涼拌五花肉的做法步驟

1.五花肉過水焯一下雜質。

2.煮肉器內放入蔥,姜,蒜,花椒,一個辣椒。蓋好。

3.鍋內放肉,煮肉器,放兩個紅棗,(剛才忘提了這里補上)。下些料酒,開火煮熟。

4.熟后,在鍋內悶一會,再撈出放晾水泡上。

5.姜切米粒,蒜一定要拍碎,別切,拍碎的蒜香辣。

6.把蒜姜用搗蒜器搗爛。

7.里面加入醋,生抽,辣椒油,味精,香油,鹽拌勻。

8.澆在切好的肉上即可。

小貼士

這道菜一定選肥瘦相間的肉,才能吃出Q糯香的感覺!

下一篇:黃豆排骨湯的做法,推薦孕婦這樣吃! 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:牛奶燉燕窩正確做法有哪些? 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】

汤姆私人影院-tom汤姆猫影视入口-tom影院中转30秒