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藥膳食療

如何預防流感 推薦7款藥膳食療方增強體質

分類: 藥膳食療 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 01-15

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冬天天氣寒冷干燥,而且又是流感常發的季節,那么我們應該如何預防流感呢?預防流感的食物有哪些呢?別著急,今天小編就來推薦你7款藥膳食療方幫助你預防流感,增強你的體質,讓你擁有一個健康的體魄!快來看看吧。


一、山藥糕:健脾

方法:將兩根山藥去皮、蒸熟后,碾成山藥泥,然后加適量白砂糖,用搟面杖搟成一個方型的山藥餅,在上面放一條山楂糕,用山藥餅卷成筒包住山楂糕,最后切成小段即可。

功效:我們體表有一層衛氣防御外邪入侵,那么衛氣如何得來呢?衛氣由脾胃消化所生,也就是說,只有脾產生足夠的氣血能量,衛氣就會充沛有力,防御功能強勁,體質弱、經常感冒的人尤其需要健脾。

山藥是一種補益脾胃的優質食品,山楂可以健胃、消食,這兩種食物結合充分實現了調理脾胃、益精補氣的目的。

二、姜蜜茶:養陰

方法:將3片鮮姜和1湯匙的蜂蜜放在杯子里面,然后用開水沖泡,就可以飲用了。

功效:因為鮮姜是具有辛辣味道的溫性食品,有中等強度的散寒發汗作用,所以經常服用可以使體內的“衛氣”處于激發活躍狀態,起到較好的御寒作用。蜂蜜有養陰潤燥的功效,防止冬季的燥氣入侵而感冒。

二者結合,姜的辛辣有發散作用,可以幫助蜂蜜的滋潤到達肌膚,而蜂蜜的甘味滋潤可以改善鮮姜的辛辣,共同起到辛溫潤燥預防感冒的作用。

三、胡蘿卜荸薺湯:增強免疫

方法:先把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈,胡蘿卜切塊,荸薺切半,甘草洗凈備用;然后把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中,加入適量開水,用大火煮沸,再改小火燉1小時;最后加入鹽、白糖調味后即可飲用。

功效:增強免疫。荸薺營養豐富,富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。除此之外,還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。

四、橘皮蘿卜湯:潤肺理氣

方法:一根白蘿卜、半個橘子皮、兩段蔥白、一綹香菜煲湯食用。每日一次,連服3-4日。

功效:中醫認為肺是一個空腔的臟器,如果穢濁的氣過多,就容易感冒。蘿卜、橘皮都是芳香開竅的食物,可以驅除濁氣,降低感冒的發生幾率。

五、薏米扁豆粥:健脾祛濕

方法:用薏米和扁豆一起煮成粥食用。

功效:這款粥具有健脾祛濕的功效。薏米扁豆又可以強健脾胃去濕氣,能夠促進腸胃吸收,還可加強體力從而來對抗感冒病毒。

六、紅薯姜湯:驅寒

方法:把一個大地瓜削皮后切成小塊,一塊生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加適量紅糖,每天早晚飯后喝一杯。

功效:驅寒。地瓜補充營養,生姜可去寒,比較適用于風寒感冒。

七、熱咸檸檬茶:順氣化痰

方法:用新鮮檸檬切一兩片薄片,放少量的鹽,再用熱水沖,稍涼即喝。每一杯可沖三次,第二、三次沖時,不需再加鹽,注意不可用冷開水沖。

功效:順氣化痰。熱咸檸檬茶能順氣化痰。

預防流感吃什么好

1、牛肉

牛肉是人體補充鋅的重要來源,鋅可以增強免疫力、促進白血球的生長,進而幫助防范病毒、細菌等有害物質侵襲,鋅在飲食中非常重要,人體即便是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。

2、大蒜

大蒜具有殺菌消炎的功效,經常食用大蒜可以很好的預防感冒。而且在感冒初期,如果出現嗓子疼、流鼻涕等癥狀,及時的食用一點大蒜就能夠很好的促使身體發汗,從而將感冒病毒殺死。

3、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,而不需要再補充。

但是葡萄柚還含有大量的類黃酮一種有助于增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道?試試橙子或橘子吧。

4、全脂牛奶

美國一項新研究發現,全脂牛奶能增加噬菌細胞活力而提高免疫力,幫人戰勝流感。

5、腌蘿卜

日本科學家最新研究發現,日本傳統泡菜腌蘿卜中富含可增強人體免疫力的有益菌短乳桿菌,有助防止流感病毒。

6、紫葡萄和藍莓

美國俄勒岡州立大學一項新研究發現,紫葡萄中的白藜蘆醇和藍莓中的紫檀芪與維生素D結合有助于提高人體抗病能力。

7、香蕉

香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥,提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用,是抗感冒病毒的“雙保險”。

8、蜂蜜

蜂蜜,尤其是富含蜂王漿的蜂王漿蜜,含有生物活性物質,能整體或局部刺激免疫力,并能增強中性白血球與巨噬細胞的吞噬作用,提高機體對外界病原體的抵抗力。

堅持每日食用2至3次蜂蜜(每次30克左右)的人,對病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍,不易感冒。

9、堅果

堅果含有豐富的蛋白質、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。這些營養都有助于提高免疫力,預防流感。

10、辣椒

辣椒中的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效,進而有助打通感冒導致的鼻塞,使呼吸更順暢,有益感冒痊愈。另外,辣椒含有大量的維生素C,可增強抵抗力,有效防治感冒。燒湯或者做菜都可以撒點辣椒粉。

11、鈕扣菇

不要認為矮矮的蘑菇沒有什么營養:它含有礦物質硒和抗氧化劑。身體中硒的含量低會增加患重癥流感的幾率。

而且,在這種蘑菇中發現的維他命B、核黃素和煙酸對免疫系統的健康起著重要的作用。動物實驗還表明蘑菇有抗病毒,抗菌,抗腫瘤作用。

12、酸奶

2011年一項研究發現,酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康,而且有助于降低上呼吸道感染,減少流感發病率。

13、紅薯

紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣,可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。

14、深海肥魚

三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥,降低多種疾病危險,同時也有助于抗擊感冒和流感病毒。

15、燕麥片

燕麥中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多項研究發現,常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染,改善人體白血球活力,進而幫助人體抗擊流感。

總結:通過小編上文的介紹,你知道如何預防流感了嗎?你知道小編推薦的有哪7款藥膳食療方可以幫助你預防流感,增強體質了嗎?冬天天氣寒冷,大家一定要注意多吃那些可以增強體質的食物,這樣才能遠離流感,擁有一個健康的體魄!

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